生鲜电商遇风口 以“变”应变 零售业逆势创新成长

随着6月的结束，上半年展现复苏态势的一系列新数据、新变化、新特点，却让越来越多的人看到中国经济的韧性和活力。其中，被疫情改变的零售业正在以超强的应变能力奋力前行。

对零售业来说，新冠疫情既是考验也是机遇。抓住机遇，打开的是一个更广阔的市场，整个行业的数字化转型升级也正在加速。

线上寻新机

网络直播的惊人卖货模式让众多零售企业跃跃欲试，直播在疫情期间迅速走红。

这是在特别时间节点交出的一份特殊答卷。受新冠疫情影响，零售行业尤其是实体商业不可避免受到影响，不少企业面临生死挑战。相关数据显示，疫情期间，零售行业整体门店停业率达71.1%，正常营业门店不足三成。

艰难度日的零售业积极求生，直播带货在上半年表现亮眼。网络直播的集中爆发，线上门店的快速调整，让零售业迎来了新一轮的“线上”生机。

罗永浩、董明珠等一个个商业大佬及央视知名主持人纷纷下场直播，直播成为全民卖货新形式，这为零售业带来新契机，不少门店都开通直播，形成线上忙直播，线下忙发货的热闹景象。

　网络直播的惊人卖货模式让众多零售企业跃跃欲试，“一人一店一手机”这种特殊的直播方式在疫情期间迅速走红，一个个带货达人相继冒出，“社群+直播”的新零售模式不再局限于“自救”，逐渐演变为零售人创造业绩新高的玩法。

直播也加速了零售企业线上门店的开启，线上成为众多零售企业竞争的另一个战场。

创新的机遇

从上半年到家业务的积累和表现来看，到家业务存在可观的受众群体，或将成为新一代零售行业的突破口。

虽然因为疫情的原因，大部分零售实体受到巨大冲击，社区生鲜和社区拼团却因此找到重生之路。

据报道，疫情期间，叮咚买菜抢滩布局北京扩大规模。一线城市是生鲜电商的核心根据地，人口密度大、消费水平高、消费习惯更加前卫，对于生鲜电商来说是培养忠实顾客群的良好选择。易观智库的数据显示，超一线和一线城市生鲜电商消费占比达86.31%。因此，一线城市成为生鲜电商类新型消费业态的主要培养皿。

与每日优鲜在北京发家一样，叮咚买菜选择在上海起步也出于这一考虑。入局近三年，叮咚买菜在规模上做出了不错的成绩。据悉，截至2019年12月，叮咚买菜在全国拥有近550个前置仓，仅在上海就已达到254个，基本上实现了全市覆盖，堪称生鲜电商领域的一匹黑马。

与此同时，消费者对于送货到家的需求呈倍数增长，进一步推动了实体零售业对到家业务的重视。据相关统计，一些实体超市到家业务的订单量在今年1-5月比去年同期增长三至四倍，其中部分门店线上业务占比达到30%以上。专家表示，疫情过后，大部分消费者还是会回归到原来的购物模式，但在此期间形成的一些购物习惯会被保留下来，到家业务便是如此。

据了解，沃尔玛到家服务也迭代升级，在武汉率先推行“社区到家”业务，集中配送直达社区，不再受限于门店周边3公里范围，而是通过LBS技术锁定门店周边多个社区，顾客订单以社区为单位集中。同时，各大实体零售业因为疫情的推动，均在送货到家方面有新的战略部署。有业内人士认为，通过上半年到家业务的积累和表现来看，到家业务存在可观的受众群体，或将成为新一代零售行业的突破口。

升级再提速

即使受疫情影响，消费升级态势依然明显，全球各地的特色商品正通过电商平台“飞入寻常百姓家”。

一面暂停，一面加速。线下闭店、直播带货等成为疫情下零售业的众生相。对于实体零售企业来说，转战线上是常见也行之有效的自救方法，但“临阵磨枪”能收获多少成效，对于许多刚刚触网的“新玩家”来说还是个未知数。

据悉，3月以来，随着各地逐步“解封”，复产复工成为主旋律，消费市场正在回暖。不过，考虑到疫情的复杂形势，大部分人的活动半径将依然停留在家、公司和必要的线下商业场景之间，以“线上下单、线下配送”为主的无接触消费方式主流形势一时不会改变。同时，后疫情时代对于大部分实体零售企业而言，经历“生死考验”后，需要开始审视过去对线下场景的依赖，思考未来如何通过互联化、数字化的方式增加客户“非到店”的消费场景。

统计局发布的数据显示：1-5月，全国实物商品网上零售额同比增长11.5%，占社会消费品零售总额的比重为24.3%。邮政局发布的数据显示：5月快递业务量同比增长41%，业务收入同比增长25%。直播带货、线上拼团、门店到家……随着新业态、新模式加速创新，线上消费活力迸发，实物商品网上零售对消费品市场增长贡献率继续提高，消费者得到了更多实惠和便利。

在业内人士看来，“11.5%”这一实物商品网上零售增速说明消费升级后劲十足，新型消费方兴未艾。同时，消费升级令多样化、个性化需求不断增长。据了解，今年前5个月，即使受疫情影响，消费升级态势依然明显。全球各地的特色商品正通过电商平台“飞入寻常百姓家”。

从以前只能等顾客上门，到现在主动找顾客，线上线下两个阵地同时发力，消费场景化趋势凸显，今年上半年，直播与线上门店的集中爆发更加速了零售业进入线上线下“人、货、场”的整合时代。如何在借助新技术新趋势，加速自身转型，实现数字化用户运营升级，成为更多实体零售企业值得关注的问题。

同时，随着零售业在非常时期打开了更广阔的市场，整个行业的数字化转型升级也正在加速。下半年，随着各项扩大消费的政策不断见效，线上线下消费将更加活跃，零售业也将为助推经济高质量发展贡献更多动能。